季節によって具材が変わるキッシュ。
秋はキノコと厚切りベーコン、ブロッコリーです。

キッシュは卵と生クリームを使って作るフランス、アルザス＝ロレーヌ地方の郷土料理。
当店ではクロワッサンのサクサクとした生地を下に敷き、季節の具材を乗せて焼き上げています。
例えるならオムレツのような味わいで、朝食にもピッタリです。